Rok szkolny 2021/2022
pracownia gastronomiczna
Zajęcia praktyczne w zawodzie kucharz odbywają się w pracowni gastronomicznej wyposażonej w odpowiedni sprzęt. Prowadzone są one w blokach czterogodzinnych podczas, których uczniowie poznają tajemnice sztuki kulinarnej poprzez sporządzanie potraw i napojów. Następnie dokonują ich oceny za pomocą zmysłów. Degustacja wykonanych przez siebie potraw pozwala młodzieży na poznanie nowych smaków. Uczniowie bardzo chętnie uczestniczą w zajęciach gastronomicznych.
Agnieszka Bulikowska
